ほうじ茶ご飯を炊きました

2016年12月18日 15:58

先日、講座でほうじ茶でお米を炊きました。土瓶でほうじ茶を淹れて、それで炊きました。ちりめん干しと青ネギの小口切りをトッピングしていただきました。美味しかったのですが・・・
以前お米を炊くときは冷水の方が美味しく炊けると聞いたので？？では、水出しのほうじ茶なら余計に美味しいのではと。
結果は二重丸(*^^)v

実は先日抹茶入り玄米茶の水出しでも試したのですが色がきれいな緑色で・・・こちらも二重丸！！
みなさんもおためしください！