牛乳・乳製品料理講習会

今日、9月のななくさ会の定例会で、「富士宮の特産を使った牛乳・乳製品料理」の調理実習・講話がありました。
メニューは、＜ミルクマヨネーズで富士山パン作り＞
＜ヨーグル豚のミルクコロッケ＞
＜高原野菜のシーザーサラダ＞
＜ヨーグルト入りみそスープ＞
＜ミルクプリン＞

まず、栄養士伊藤須美子先生のお話の後、パン作りのコツを実演を交えて教えていただきました。
バター・卵、塩の代わりにマヨネーズをつかいます。

手分けして順調に出来上がりました！


試食後、三浦牧場の順子さんのお話

「牛乳が食卓に届くまで」について。
子牛がオギャーと、いやモーと４０ｋｇで産まれ、2歳で体重７００ｋｇになりお母さん牛になるそうです。


昨夜から朝までの、ものすごい雷と雨空が、講習会が終わり帰り道には、雲の間からきれいな富士山が見えていました。