高原茶園「お茶愛場所」から

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 一人でも多くの方々にヤマタカ櫻井製茶でお茶体験をしていただく為に努力していきます
人数・性別・国籍・年齢などに応じて、
季節・天候などにも配慮して、
お茶の種類はもち論、お茶菓子も私自身たのしみながら選択して
元気に笑顔でおもてなししたいと思っています

お茶作りと青ネギつくりもたくさん手伝って行きます！

皆さんどうぞ宜しくお願い致します
（フェイスブック・インスタグラムで発信していきます）


  

朝から雨模様の寒い土曜日になってしまいました。
１か月も前からご予約の２４名様、せっかくの富士宮だから大きな富士山も見てもらいたい。
ヤマタカの「富士山Teaパーク」からね！
なのにあめ（"＾ω＾）・・・
しかし５人の茶娘さん変身の女性陣に、本人さんは勿論お仲間にもオオウケで！！
小雨になった茶園では、モデルさんの撮影大会のようだったと

そちらの様子は、ヤマタカ櫻井製茶のフェイスブック・櫻井恵美子のフェイスブックでご覧いただけます
  

毎年恒例の"茶仕舞い"で、一番茶無事終了と美味しく新茶できてありがとう！お疲れ様でした！

こちらも恒例の駿香楼で、美味しい料理とお酒で労をねぎらい、子供達にパワーをもらいました。  

若いモンはお天気も良いし・・・お出かけ
しかし、夫は畑仕事
私は贈答品の詰め合わせ

ヤマタカの和紅茶を煎茶と、印傳風の和紙貼の缶にセットにします
集中して丁寧に包装できそうな日曜日です。

  

お茶についてお話を少しして、メニューとレシピの説明をしました。娘とお嫁ちゃんがアシスタントです。
合同の定例会のため総勢６０人ほどだったので娘は学校の調理実習みたいで楽しい！と感激でした。
御覧の通りのごちそうになりました。
＊ほうじ茶ご飯＊お茶目とんかつ＊お茶すいとん＊茶殻入り磯和え＊グリーンティーの水まんじゅう

もちろん、ヤマタカのお茶をつかって大福茶と丁寧に淹れたお茶と手作り栗の茶巾しぼりも味わっていただきました
準備が大変だったけれど無事に終了出来てほっとしています。
このような良い機会を与えていただいて、ありがとうございました。
  

最近お義母さんの親戚の息子さんが、富士市今泉でケーキ屋さんをやっていると判明(*^ー^)ノ♪

主人と吉原に用足しがてらお邪魔しました…閉店間際に(^_^;)

でも、寄って良かったです。
仕事の手を休めてくれ主人と山梨の懐かしい話をしたり、がんばっている話を聞いていると、元気をもらい私達も頑張ろうと思えました。

家に帰り早速、お義母さんや息子夫婦と味わいました(写真撮らず((//∇//))

「おひさま」の場所は、吉原本町から根方街道に入って、うさぎやさんと文房具？屋さんの信号機を左折北に行くと、左手に
かわいらしいお店が見えてきます。

ヤマタカ櫻井同様かわいがってくださいm(__)m  

心配していたお天気が、この青空！
暑い中お茶摘み体験。その後涼しい店舗内でお茶体験。

夏休み最後の良い思い出になりましたか？
なりましたね～＼(^o^)／  

大型バスで、夏休みの体験でお越しいただいたのは、引率の先生含めて４７人の児童クラブのみなさんです。富士山Teaパークで、お茶摘みや、ブルーベリー摘みの体験をした後工場の見学や、お茶の入れ方実習をしました。先ず水煎で、その後３煎までお湯で淹れてから、茶殻を食べました。みなさんお代わりするくらい好評でした！おうちの人に「お茶食べれるんだよ。」と話してあげてねぇ。
そして本日の大型バスのドライバーさん、名ドライバーさんでした

  

丁度長なすをいただいたので、先週のななくさ会の定例会用に作ったものです。

なす５００ｇ
砂糖２００ｇ
レモン１個
なすは皮をむいて、１㎝の角切り
皮と実は別々に砂糖で煮詰めて、ジャム状になったらレモンを絞り入れて合わせる


私は皮を細かく刻みました
レモンを多めに入れて、
甘酸っぱくておいしい「なすのジャム」ができました


  

アルバイト君ちのリクエストで、「流しそうめんやりた～い！」
そこで、ジイジ頑張って立派な流し台ができました＼(^o^)／
曾おばあちゃん呼んできてご機嫌に始まりました。



みかん缶の甘いみかん・ウインナーソーセージ・うずらのゆで卵・プチトマト等も流れてきます

作ってくれたジイジには、焼肉とビールも出してあげました


アルバイト君、絵日記（？）の楽しい１ページになってくれたかな？


  

表のソフトクリームが溶けちゃいそうなほど、暑い日でした。
そんな中、ヤマタカの第7回夏休み！お茶藩寺子屋開催のお知らせです。

7月30日土曜日　9時から１２時まで

・お茶っ葉のおはなしや
・お茶っ葉のそだつところ、できるところや
・お茶っ葉をのんで、たべて！をやります。

小学生のみなさん、お友達やおうちの人と一緒に、楽しく3時間過ごしましよう！

いつものスイカのチラシで、お待ちしていま~す＼(^o^)／


  

こんにちはー櫻もちです！

本日、6月最後のはとバスツアーさんでした。

今月はお茶の天ぷら✨よく揚げました。
4月後半からの新茶シーズンより沢山揚げたかも

お陰様でこの手際の良さ！というのは冗談ですが、息子が、撮ってくれました(ノ´∀｀*)

まだ冷凍保存の新芽があるので、お茶摘み体験のかたはどうぞ、ヤマタカの「楽しいコース」に！
ご用命お待ちしています(v^ー°)  

岩本山の入り口に、ヤマタカ櫻井製茶の小さな看板があります。
小さな茶娘がお茶を摘んでいる。

実はモデルになっているのは、５月にパパとママと３人で、お茶摘み体験に来てくれた女の子です。
市内の小学校に通う２年生。
デザインファクトリー杉山さんが、「カワイイ」と、選んでくれました。

ほんとに、可愛い(*^ー^)ノ♪  

今年も開催！４月２４日日曜日９時より。

注意今年はシャトルバス運行しません！

ヤマタカ櫻井製茶にお越しのお客様は
「ヤマタカミニ果樹園」
「富士山Ｔｅａパーク」
に駐車してくださいね




  

きのう採りたて野菜・・・丸い大根・ブロッコリー・青首大根・カブみたいの
と大量にいただいたので～
アルバイト君ちやレオ君ちにおすそ分けしたんです
そしたらレオママと、レオパパから
「大根とお肉煮るのにリンゴ入れて一緒に煮たら、お砂糖使わなくても甘くておいしい煮物になった」
とメールが来ました


そこで、さっそく今朝大根のきんぴらをつくりました
リンゴ入れてね!(^^)!

お砂糖抜きでも美味しく煮えました！！
(実はレオパパ、生のサクっとしたリンゴが苦手なので煮た！とのこと）・・・(笑)


  

きのうはお天気が良かったので、ｒａｎちゃんとヤマタカミニ果樹樹園にお散歩に行きました
ここには、枇杷・いちじく・柿・柑橘類各種・キウイなどの樹がありますが・・・
その中に、このフェイジョアの樹が大きく育っています


７年前の１１月８日に娘から贈られたもの



今ではこんなに大きくなり
毎年白い花を咲かせ、毎年たくさん実らせています


熟すとと～っても良い香りのする、甘くてちょっぴり酸っぱい実(*^_^*)

  

富士山は雲に隠れて見えなかったけれど・・・

「ミテ！オオキノッ」「コノフクロニイレナ！」

大きな木の下はたくさん落ちていました

木陰は秋風が涼しい楽しい休日でした(*^_^*)

ヤマタカ櫻井製茶のブログも見てね

  

今朝がたは大きな音に驚かされました

　ところで、富士山Ｔｅａパークの栗が・・・

　いよいよ！？最近！？ポトポトと落下

　茶巾しぼりにしてみました

ラップをほどいて・・・召し上がれ包んだまま凍らせて保存できるし凍ったまま食べても美味しい～

ヤマタカ櫻井製茶のブログでもお知らせしましたが

２３日秋分の日に一緒に栗拾いしませんか？

拾った後栗の茶巾しぼり一緒に作りましよう！

  

きのうの午前中の雨と強風の後、富士山teaパークの栗林の様子を見に行きましたが


落ちないで耐えた栗たちが…今にも落っこちて来そう！

なのでその前に届くところだけ採ってきました




夜早速、栗餡を作った櫻もちでした(^_-)
  

敬老の日と秋分の日と国民の休日だそうです


祝敬老の日の贈り物を考えてみました

簡単美味しい健康スープ和風わかめと一口羊羮とお茶のセット

お茶のカテキンは腸内の悪玉菌をやっつける、抗酸化と免疫力アップの効果、お茶のビタミンＣを熱から守るets……と、身体に嬉しいことがたくさんなのです
だからセットに詰め合わせてくださいね〜

ご予算に応じてお仕度します
ちなみにこちらのセットは〜1600円です

他にもできます、ヤマタカ櫻井製茶ブログもご覧ください