桜えびせんべい

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駿河湾の桜えびせんべいと一緒にいただくのは…

メチル化カテキンが含まれるべにふうき緑茶！


今日は、べにふうき緑茶の葉っぱを急須で淹れたのでみどりのお茶にはいってますが、
煮出した方がメチル化カテキンが充分に抽出され、水色は赤茶色になります。

来年２月末ころからの杉花粉は今年の十倍ともいわれていますが、
ヤマタカにも、早めの花粉症対策にべにふうきをお求めのお客様がみえています。