練り切りサンタ

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和菓子の藤太郎さんの練り切り

クリスマスバージョン！！

ヤマタカの貴仙（特上煎茶です(^^ゞ　）をぬくぬくのお湯で丁寧に淹れて。

色も味も濃い目のお茶が合います、練り切り。

一口まずお茶をいただいて…香り・うまみ・ほろにがさ・ほろしぶみを味わって、

ぅん～んと、練り切りの餡を味わって、二口三口と一煎目飲んじゃいます。

二煎目熱いお湯で淹れて、あぁ～、さっきの餡の甘さの余韻に浸りながら　お口の中リセット。

お腹の中もあったまり…


さっ！！仕事仕事っ！！


以上　きのうのお茶の時間でした